- DETAILS -
오세트라는 "러시아 철갑 상어"로 분류되는 카스피해 철갑 상어 종을 이르며 이 지역에서의 철갑 상어 낚시가 2008년에 금지되기 이전인 2007년부터 페트로시안에서는 양식으로 선보이고 있습니다.
진주와도 비교되는 색감에 비교적 단단한 질감이지만 입안에서 부서질 때는 말린 과일과 해조류의 섬세하고 강한 바다 풍미를 자랑합니다.
- 보관방법 -
0°C ~ 4°C 사이의 냉장고에서 개봉 전 최대 56일
개봉 후 48 시간 이내 섭취 요망
- 섭취방법 -
1. 뚜껑 아래 홈에 동전이나 얇은 열쇠 같은 캐비어 오프너를 끼워 돌려 뚜껑을 열어줍니다.
2. 은이나 철제의 스푼은 산화됩니다. 자개, 나무, 순금, 도자기 재의 스푼 사용을 권장드립니다.
3. 용기 채로 얼음 위에 두거나 차갑게한 그릇에 담아 드셔주세요.
- 페어링 -
오세트라 로얄은 페트로시안의 캐비어 제품들 중 가장 대표가 되는 제품입니다.
해조류와 견과류의 향을 느끼실 수 있도록 계란, 흰살 생선, 가라비 요리와 함께 드시길 추천드립니다.
Size : 30g, 50g, 125g, 250g
*2인 기준 : 맛보기용 30g, 앙트레용 50g, 식사용 125g
Made In Bulgaria, China, Greece, Israel, Uruguay, Italy
Component : All Component Boutique Provide