- DETAILS -
세브루가 스텔루가®는 벨루가, 오세트라와 함께 카스피해에 서식하던 별 철갑상어 Acipenser stellatus에서 얻습니다. 페트로시안은 2011년부터 수년간의 연구 개발 끝에 2019년 부터 세브루가 캐비어를 양식으로 재선보이고 있습니다.
알갱이의 크기가 작고 밝은 회색에서 짙은 회색까지의 색을 가집니다. 버터, 헤이즐넛 향에 크림같은 질감을 가진 세브루가 캐비어의 매력에 빠져보세요. 그 중에서도 차르 임페리얼®은 여운이 긴 크리미함을 자랑합니다.
- 보관방법 -
0°C ~ 4°C 사이의 냉장고에서 개봉 전 최대 56일
개봉 후 48 시간 이내 섭취 요망
- 섭취방법 -
1. 뚜껑 아래 홈에 동전이나 얇은 열쇠 같은 캐비어 오프너를 끼워 돌려 뚜껑을 열어줍니다.
2. 은이나 철제의 스푼은 산화됩니다. 자개, 나무, 순금, 도자기 재의 스푼 사용을 권장드립니다.
3. 용기 채로 얼음 위에 두거나 차갑게한 그릇에 담아 드셔주세요.
- 페어링 -
흰살 생선, 가리비, 계란, 아스파라거스 요리
드라이한 샴폐인, 보드카
Size : 30g, 50g, 125g, 250g
*2인 기준 : 맛보기용 30g, 앙트레용 50g, 식사용 125g
Made In Bulgaria, China
Component : All Component Boutique Provide